El festival gastronómico más importante de España cierra con éxito su parada en la ciudad tras recibir a más de 60.000 visitantes
Cartagena ha vivido durante 18 días una auténtica fiesta gastronómica con la parada de la ruta nacional The Champions Burger “Off the Road”, que se estrenó en la ciudad con una gran acogida y más de 60.000 visitantes en el puerto. La “Royale Gold” del restaurante cordobés Godeo se ha proclamado “Mejor hamburguesa de Cartagena”, convirtiéndose en la gran triunfadora del certamen gracias a su original combinación de sabores y su espectacular presentación con pan brioche cubierto de oro comestible.
La receta, que ha alcanzado el podio en todas las paradas de la ruta este año, incluye mermelada de beicon, carne de chuletón, queso ahumado, costillar de ternera cocinado a baja temperatura durante 48 horas, crema agria ahumada, salsa Emmy y beicon bits, todo servido en un esponjoso brioche dorado.
Córdoba y Murcia, protagonistas del podio gastronómico
La segunda posición ha sido para la “Diamante Azul”, del restaurante cordobés Nolito’s, una propuesta arriesgada con pan azul con polvo de diamante y oro rosa, fat smash madurado, costilla al estilo americano, mermelada de beicon, queso cheddar, beicon crujiente, mayonesa ahumada y salsa Emmy especial. Esta hamburguesa ya había conquistado al público en otras ciudades como Gandía y San Fernando.
El tercer puesto ha recaído en la hamburguesa “The Winner”, del establecimiento murciano Tokio, que además ha sido reconocida como “Favorito local” por los asistentes. Su receta combina un pan estilo Hokkaido con reducción de vino tinto, crema de queso trufada, wagyu caramelizado durante 48 horas, carne de chuletón, gouda ahumado, crema agria con toque umami y cecina crujiente, una propuesta de alto nivel que ha representado con orgullo a la Región de Murcia.
Éxito rotundo y respaldo institucional
El festival, considerado el mayor evento gastronómico de España, ha convertido el puerto de Cartagena en un punto de encuentro para los amantes de la cocina gourmet y las experiencias al aire libre. Miles de visitantes disfrutaron de una oferta culinaria diversa en modernos espacios gastronómicos donde cada restaurante compitió con una creación exclusiva para optar al título de “Mejor hamburguesa de Cartagena”.
El evento contó con el apoyo del Ayuntamiento de Cartagena y fue inaugurado por la concejala de Comercio, Hostelería y Consumo, Belén Romero, que destacó el impacto positivo de este tipo de iniciativas para la hostelería local y la promoción turística del municipio.
Los organizadores recordaron que hoy todavía es posible visitar el recinto del puerto y degustar las tres hamburguesas ganadoras antes del cierre del festival, previsto a las doce de la noche.
Una ruta que impulsa el talento gastronómico y la creatividad
The Champions Burger, que celebró su primera edición hace ocho años, se ha consolidado como el primer campeonato nacional de hamburguesas gourmet y el único que reúne en un mismo espacio a los mejores restaurantes especializados de España.
El certamen fomenta la creatividad, la innovación y la profesionalización del sector, impulsando la apertura de nuevos establecimientos y elevando el nivel de la gastronomía urbana en el país.
Tras su parada en Cartagena, la gira “Off the Road” viajará a Albacete del 16 al 26 de octubre, primera cita de su versión de otoño, continuando así su recorrido por más de 50 ciudades españolas en busca de la “Mejor hamburguesa de España”.
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