Una treintena de cortadores participará el 18 de octubre en una jornada solidaria dentro de Gastromar, en la Plaza Manuel Floreal Menárguez
AFA Levante será la entidad beneficiaria de una nueva edición del Corte de Jamón Solidario de Los Alcázares, una actividad que permitirá colaborar con su labor de apoyo a personas afectadas por enfermedades neurodegenerativas y a sus familias. La cita forma parte de Gastromar 2026 y combinará el trabajo en directo de profesionales del corte con la venta de platos cuya recaudación se destinará a la asociación, según la información difundida por el Ayuntamiento.
El encuentro comenzará el domingo 18 de octubre a las 11:00 horas en la Plaza Manuel Floreal Menárguez. Será una de las propuestas de la última jornada de la feria gastronómica, que se celebrará del 16 al 18 de octubre y reunirá actividades culinarias, degustaciones, música y experiencias vinculadas a la restauración local y regional.
Cada plato de jamón tendrá un precio de cinco euros. La iniciativa ofrece así una forma concreta de participar en la recaudación solidaria mientras se disfruta de una de las actividades programadas en el recinto de la feria.
Treinta profesionales del corte al servicio de una causa social
Una treintena de cortadores de jamón participará en esta edición, poniendo su técnica y destreza al servicio de la iniciativa. Los profesionales trabajarán en directo y prepararán los platos que podrán adquirir las personas que se acerquen a la plaza durante la jornada.
La actividad permitirá observar el corte del jamón y degustar el producto recién preparado. Su finalidad solidaria estará vinculada a cada plato vendido, con la recaudación destinada a respaldar el trabajo que desarrolla AFA Levante.
Según explica el Ayuntamiento en la presentación de la convocatoria, la asociación trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas afectadas por enfermedades neurodegenerativas y la de sus familias. La entidad será este año la destinataria de los fondos obtenidos mediante esta propuesta gastronómica.
El formato reúne la colaboración de los cortadores con la participación de vecinos y visitantes. A esa implicación se suma la de las empresas y personas que hacen posible el evento, a las que la asociación ha expresado su agradecimiento.
La ubicación en la Plaza Manuel Floreal Menárguez integra el corte solidario en uno de los principales espacios de Gastromar. Quienes visiten la feria el domingo por la mañana podrán incorporar esta actividad a su recorrido y contribuir a la recaudación mediante la compra de los platos.
AFA Levante llama a participar y agradece la colaboración
La concejala de Política Social del Ayuntamiento de Los Alcázares, María José Benzal, ha animado a la ciudadanía a sumarse a la convocatoria y ha destacado la relación directa entre la participación en el evento y el apoyo a la entidad beneficiaria.
«Animamos a vecinos y visitantes a participar en este Corte de Jamón Solidario. Por solo cinco euros podrán disfrutar de un buen plato de jamón y, al mismo tiempo, estarán contribuyendo directamente a una causa que merece todo nuestro apoyo», ha señalado durante la presentación.
Por parte de AFA Levante, Rubén Carrión ha agradecido «al Ayuntamiento de Los Alcázares, a Gastromar, a los cortadores y a todas las empresas y personas que hacen posible esta iniciativa su compromiso y su solidaridad».
Carrión también ha trasladado una invitación a participar en la jornada: «Invitamos a todo el mundo a acercarse el 18 de octubre, disfrutar de un buen plato de jamón y colaborar con AFA Levante. Cada gesto cuenta».
La concejala de Turismo, María José Díaz Aragón, ha defendido la incorporación de actividades solidarias a la programación de la feria. En su valoración, estas propuestas permiten vincular la experiencia gastronómica con la colaboración ciudadana y dar presencia a la labor de las asociaciones.
«Gastromar es gastronomía, pero también es encuentro, experiencias y solidaridad. Con este Corte de Jamón Solidario queremos que quienes se acerquen a disfrutar de la feria puedan hacerlo mientras colaboran con una asociación que desarrolla una labor fundamental con las personas afectadas por enfermedades neurodegenerativas y sus familias», ha manifestado.
Una cita solidaria en la quinta edición de Gastromar
El Corte de Jamón Solidario se incorporará a la quinta edición de Gastromar, incluida en la programación de octubre con la que Los Alcázares celebra sus 43 años de autonomía municipal. La feria tendrá como principales escenarios la Plaza Manuel Floreal Menárguez y la Plaza Real de la Feria.
Según el avance municipal de la programación, durante sus tres jornadas habrá cocina en directo, demostraciones culinarias, catas, degustaciones, propuestas infantiles y música. También se anuncia un mercado gourmet con más de una veintena de puestos gastronómicos y experiencias relacionadas con los productos y la cocina del Mar Menor y de la Región de Murcia.
El chef embajador de esta edición será Edu Torres, que ya participó en la anterior convocatoria. Su presencia estará vinculada a la cultura arrocera y a la demostración de la técnica necesaria para conseguir el socarrat, uno de los contenidos adelantados por la organización.
La feria contará además con el espacio «Saborea Los Alcázares», en el que restaurantes del municipio y de la Región ofrecerán sus propuestas en formato tapa. El corte solidario sumará a esa oferta una recaudación destinada específicamente a AFA Levante.
La cita para colaborar con la asociación será el domingo 18 de octubre desde las 11:00 horas, en la Plaza Manuel Floreal Menárguez. Los platos de jamón recién cortado se ofrecerán a cinco euros dentro de una jornada que reunirá a profesionales, establecimientos colaboradores y público alrededor de esta iniciativa de apoyo.
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