Las entradas podrán conservarse o solicitar su devolución, mientras las inscripciones de PequeChef quedan anuladas y deberán realizarse de nuevo
La quinta edición de Gastromar Los Alcázares se celebrará finalmente los días 6, 7 y 8 de noviembre, después de que el Ayuntamiento haya decidido trasladar la cita prevista para este fin de semana. Según la nota de prensa municipal, las previsiones de lluvia comprometen el desarrollo de una programación que depende en buena medida de los espacios exteriores y de los desplazamientos entre distintos puntos del municipio.
El cambio afecta a una propuesta que combina restauración, mercado gastronómico, actividades infantiles, experiencias culinarias y música. La organización justifica el aplazamiento por las dificultades que la lluvia podría ocasionar en el montaje de las casetas, la actividad hostelera en la calle y la exposición de los productos de los establecimientos participantes.
El Ayuntamiento anuncia que la programación se mantendrá prácticamente intacta, aunque habrá ajustes que se comunicarán a través de los canales oficiales del evento. La nueva convocatoria conservará, según la información municipal, la participación de 22 restaurantes y 16 puestos del Mercado Gourmet, con Edu Torres como chef embajador.
La concejala de Turismo, Playas, Comunicación y Fondos Europeos, María José Díaz Aragón, defiende el traslado por las características de la feria, concebida para recorrer Los Alcázares y disfrutar de sus espacios al aire libre. La decisión busca preservar tanto las actividades del público como el trabajo de restauradores y productores.
Qué ocurre con las entradas y las inscripciones de PequeChef
Las personas que ya hayan adquirido entradas podrán conservarlas para las nuevas fechas. Quienes no puedan acudir en noviembre o prefieran recuperar el importe tendrán que solicitar la devolución mediante un correo electrónico dirigido a soporte@intranyx.com, con el asunto «Devolución Gastromar 2026».
La solicitud debe incluir el nombre de la persona que realizó la compra, la dirección de correo electrónico utilizada y el número de pedido. Como alternativa, puede adjuntarse el mensaje de confirmación de la compra. Cuando la devolución afecte únicamente a una parte de las entradas adquiridas, será necesario identificar cuáles se desean devolver.
Según las instrucciones difundidas por la organización, una vez revisada la compra se comunicarán los detalles de la devolución. La misma dirección de correo servirá para gestionar otras incidencias relacionadas con las entradas. La nota no concreta un plazo para recibir el reintegro ni detalla un calendario de tramitación.
El procedimiento será diferente para PequeChef. Las inscripciones realizadas para las fechas originales quedan anuladas, de modo que las familias interesadas deberán apuntarse de nuevo cuando se abra el siguiente plazo. La organización anunciará esa convocatoria a través de los canales oficiales de Gastromar, adaptada a la celebración del 6 al 8 de noviembre.
También se mantiene una restricción que conviene tener en cuenta al organizar la visita: no se permitirá el acceso de menores a las actividades que incluyan bebidas alcohólicas.
Edu Torres y el arroz protagonizan una programación repartida por el municipio
El arroz será uno de los principales hilos conductores de Gastromar 2026. Edu Torres, cuarta generación de Molino Roca y divulgador de la cultura arrocera, regresará a Los Alcázares después de participar en la edición anterior, esta vez como embajador de una feria vinculada al caldero y a la cocina del Mar Menor.
La programación prevista para el viernes incluye «Pequeños maestros del chocolate», la recepción del chef y la inauguración del Mercado Gourmet. A estas propuestas se sumará Saborea Los Alcázares, que reunirá elaboraciones de restaurantes de la Región de Murcia, con música y actividades durante la tarde y la noche.
Una de las citas centrales será «8 magníficos + 1 bodega Juan Gil», en la Plaza Manuel Floreal Menárguez. La organización anuncia la participación de Nacho Abellán, David López, Javier Sanz, Francisco T. Cegarra, Sergio de la Orden, Dani Frías, Juan Guillamón y Edu Torres, junto a los vinos de Bodega Juan Gil.
El sábado continuará el protagonismo del arroz con «El arroz se vuelve clandestino», una actividad anunciada como gratuita en la que varios cocineros trabajarán sobre este ingrediente. La jornada incorporará, además, PequeChef, experiencias a bordo, nuevas propuestas de Saborea Los Alcázares y una conversación sobre coctelería y Asiático con Mario Gallart.
Entre las actividades divulgativas figura el ronqueo en directo «El arte de despiezar el atún», que permitirá acercarse a este oficio. El programa también contempla catas de quesos, miel y vino, además de experiencias gastronómicas en distintos enclaves del municipio.
El recorrido de Gastromar abarcará la Plaza Real de la Feria, el Muelle de la Pescadería, el Museo Aeronáutico, el Balneario de la Encarnación, el entorno de la Torre del Rame, el Hotel Atrio del Mar y el Club Náutico, además de la Plaza Manuel Floreal Menárguez. Esa distribución explica parte de la dependencia del evento respecto a las condiciones meteorológicas.
Gastronomía solidaria y actividad turística fuera del verano
La quinta edición mantendrá dos propuestas con fines solidarios. El sábado está prevista «Brasas solidarias: Chuletón La Tropical», cuya recaudación se destinará a Cáritas. El domingo será el turno de los Cortadores Solidarios de jamón, a beneficio de AFA Levante.
La jornada dominical comenzará con «El despertar más dulce» y continuará con actividades alrededor de la croqueta, el pulpo, el sushi y los maridajes. También habrá nuevas experiencias a bordo y propuestas de Saborea Los Alcázares.
Espacio Umami repetirá participación con «Experiencia un viaje por Tailandia y Vietnam», de la mano del chef Jan Santos, incorporando otras tradiciones culinarias a una programación que tiene su principal referencia territorial en el Mar Menor.
La música acompañará las tres jornadas. De acuerdo con el programa comunicado, Los Happys actuarán el viernes, Radar Indie el sábado y Santi DJ cerrará el domingo con música ambiental. Estas previsiones quedan sujetas a los ajustes que publique la organización tras el aplazamiento.
El Ayuntamiento sitúa Gastromar dentro del eje «El mar que sabe» de la Estrategia Turística de Los Alcázares 2025-2027. Según la nota municipal, esta estrategia se enmarca en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y cuenta con financiación europea NextGenerationEU. El objetivo declarado es reforzar la gastronomía como atractivo del destino y generar actividad más allá de la temporada estival.
El traslado a noviembre mantiene esa apuesta por atraer visitantes fuera del verano, aunque obliga a reorganizar reservas, compras y agendas. Para quienes tenían previsto acudir este fin de semana, las cuestiones inmediatas son comprobar su disponibilidad para las nuevas fechas, tramitar la devolución si corresponde y, en el caso de PequeChef, esperar la apertura del nuevo periodo de inscripción.
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