El evento, que supondrá el relevo en la presidencia tras ocho años, homenajeará a profesionales y empresas referentes del sector
La Asociación Profesional de Hosteleros de Lorca (Hostelor) celebrará el próximo lunes 16 de junio su tradicional Asamblea General y Electoral, seguida de la Gala anual 2024-2025, en una cita que servirá tanto para reconocer la labor de los grandes referentes de la hostelería local como para marcar el inicio de una nueva etapa en la organización. El evento tendrá lugar en el Hotel Jardines de Lorca y reunirá a hosteleros asociados, autoridades, empresas del sector, medios de comunicación y representantes de la sociedad lorquina.
Tras ocho años de mandato de la actual directiva presidida por Jesús Abellaneda, la asociación inicia un cambio de ciclo: la candidata a la presidencia es Rosa Perán, CEO de Heladerías Temperato, cuya candidatura deberá ser ratificada por los asociados durante la Asamblea institucional que comenzará a las 19:00 horas.
Premios a la excelencia, la tradición y la innovación en la hostelería lorquina
La posterior gala servirá para premiar a profesionales y empresas que han destacado por su labor, trayectoria o contribución a la promoción turística y hostelera de Lorca. Entre los galardonados figura Salones El Faroli, reconocidos por su larga trayectoria empresarial: tres generaciones de una familia de hosteleros, conocidos especialmente por su emblemático “arroz y pavo”, y por ser referencia en celebraciones en la barriada de la Virgen de las Huertas.
El premio al “trabajador de sala de larga trayectoria” será doble en esta edición, para los hermanos Juan José e Isidoro Abellaneda Soto, del Bar La Báscula, un negocio histórico en la Carretera de Águilas que ha convertido a sus clientes en una auténtica familia. Como “trabajadora de cocina de larga trayectoria”, la galardonada será Cati Meca Jordán, de “Pedro y Cati”, que lleva desde 1988 elaborando cocina tradicional murciana para llevar, apostando siempre por la calidad, la proximidad del producto y la innovación en sus menús.
El reconocimiento al “cocinero o cocinera con mayor promoción turística de Lorca” es para Fran Guerrero, de FBI Burger, una de las figuras más innovadoras en la nueva escena gastronómica, premiado a nivel nacional en la categoría de hamburguesas gourmet y defensor del producto y la cultura local a través de propuestas creativas que fusionan tradición y modernidad.
El galardón al “proveedor de producto local con mayor reconocimiento turístico” será para la empresa Chato Murciano José Reverte, por su labor en la recuperación de la raza autóctona y la elaboración de productos cárnicos de máxima calidad, reconocidos dentro y fuera de la Región de Murcia.
Reconocimiento a la crítica gastronómica y compromiso con la promoción del sector
Hostelor aprovechará también la gala para distinguir la labor de promoción y difusión de la gastronomía local que realizan críticos y periodistas especializados, con reconocimientos a Pachi Larrosa (Diario La Verdad), Joaquín Reyes (Revista Gastrónomo) y Paco Hernández (LasGastrocrónicas.com), habituales en los jurados profesionales de las jornadas gastronómicas organizadas por la asociación. Además, la entidad anunciará otro reconocimiento especial durante el transcurso del evento.
La Gala anual de Hostelor reafirma el papel de la hostelería lorquina como motor económico y embajadora de la identidad cultural y turística del municipio, apostando tanto por la excelencia tradicional como por la innovación y la adaptación a los nuevos retos del sector.
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