La nueva presidenta asume el reto de potenciar el sector y dinamizar Lorca con producto local y eventos durante todo el año
La hostelería de Lorca vive una nueva etapa tras la proclamación de Rosa María Perán Costa como presidenta de la Asociación Profesional de Hosteleros de Lorca (Hostelor). Perán, hasta ahora CEO de Heladerías Temperato, asume la dirección de la mayor entidad dinamizadora de eventos gastronómicos de la Región de Murcia, en sustitución de Jesús Abellaneda, quien ha liderado la asociación durante los últimos ocho años con una gestión ampliamente reconocida tanto dentro como fuera del sector.
La Asamblea General y gala 2024-2025 de Hostelor, celebrada en los salones del Hotel Jardines de Lorca, reunió a cerca de 200 asistentes entre hosteleros, autoridades, patrocinadores y representantes de la sociedad civil. El acto, que contó con la presencia del director del Instituto de Turismo de la Región de Murcia, Juan Francisco Martínez; el alcalde de Lorca, Fulgencio Gil; el presidente de Ceclor, Juan Jódar; el presidente de la Cámara de Comercio de Lorca, Juan Francisco Gómez, y el presidente de la patronal regional Hostelería HoyTú, Jesús Jiménez, sirvió para reafirmar el peso de la hostelería lorquina como motor económico, cultural y social de la comarca.
Reconocimientos a la trayectoria y apuesta por el producto local
Durante la gala, la nueva directiva de Hostelor fue oficialmente presentada, con Perán al frente y Juan Bartolomé Ruiz Navarro como vicepresidente. El equipo lo completan, como vocales, Joaquín Piernas Morillas, Juan Francisco Torrente Cabreras, Sergio Jordán Miravete, Jesús Abellaneda Moya, Feliciano Padilla Padilla, Ginés López Sánchez, Miguel Ángel Llop Gilbert, Blas Pérez Canales, Joaquín Flores Alcazar, José Luis Sánchez Pérez y Mari Huertas Padilla Padilla.
En su intervención, Rosa Perán subrayó el compromiso de continuar la senda de dinamización y promoción impulsada por Abellaneda: “Asumo el cargo con responsabilidad e ilusión de continuar el gran trabajo realizado estos años, potenciar el sector hostelero lorquino y fomentar el producto local a través de actividades que llenen de vida Lorca durante todo el año”.
El acto incluyó la tradicional entrega de reconocimientos a empresas y profesionales que, con su trabajo, han contribuido a prestigiar la hostelería y el turismo local. Salones El Faroli fue premiado por su larga trayectoria empresarial; los hermanos Juan José e Isidoro Abellaneda Soto (Bar La Báscula), como trabajadores de sala de larga trayectoria; Cati Meca Jordán (Pedro y Cati), como trabajadora de cocina veterana; y Fran Guerrero (FBI Burger), por su promoción turística de Lorca como cocinero de referencia en los últimos años. El premio al proveedor de producto local con mayor reconocimiento turístico recayó en Chato Murciano José Reverte.
Además, Hostelor quiso destacar el papel de la crítica gastronómica regional en la difusión de la cocina local, homenajeando a Pachi Larrosa (Diario La Verdad), Joaquín Reyes (Revista Gastrónomo) y Paco Hernández (lasgastrocronicas.com), habituales jurados en las jornadas gastronómicas de la asociación.
Relevo generacional y defensa del sector en un contexto de retos
Uno de los momentos más emotivos de la noche fue el reconocimiento sorpresa a Jesús Jiménez Avellaneda, presidente de HoyTú, y al propio Jesús Abellaneda Moya, a quien toda la asociación agradeció su dedicación y liderazgo en los últimos ocho años. El homenaje, culminado con la entrega de una placa por parte de su mujer Lola, evidenció el carácter familiar y colectivo del sector, así como los retos pendientes en un escenario de incertidumbre para la hostelería murciana.
La gala concluyó con un cóctel en el que los productos locales y regionales fueron protagonistas, reafirmando la apuesta de Hostelor por la promoción de la gastronomía autóctona y la dinamización turística de Lorca. El sector hostelero de la Región de Murcia afronta una nueva etapa con el reto de mantener su capacidad de adaptación e innovación, y la presidencia de Rosa Perán marca el inicio de un ciclo donde la igualdad, la visibilidad de la mujer en el sector y el compromiso con el territorio adquieren un renovado protagonismo.
Con el respaldo de sus asociados y el reconocimiento institucional, Hostelor se consolida como referente de la hostelería regional, comprometida con la dinamización económica, la defensa de los intereses del sector y la construcción de una Lorca más viva, acogedora y abierta al futuro.
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