La iniciativa, celebrada en paralelo al festival Fortaleza Sound, consolida la tapa lorquina como símbolo de identidad y dinamiza la hostelería local
El “crespillo mediterráneo” de Merendero Padilla ha sido la tapa ganadora de la segunda edición de las jornadas gastronómicas “Fortaleza Street Tapas”, celebradas durante el mes de junio en Lorca y enmarcadas en la programación del festival Fortaleza Sound. La cita, organizada por Fortaleza Sound, Estrella de Levante y Hostelor, contó con la participación de casi una veintena de establecimientos lorquinos que, durante tres fines de semana, ofrecieron a sus clientes originales creaciones con crespillo o torta de pimentón como base, acompañadas de cerveza Estrella de Levante.
La tapa ganadora, elegida por votación popular a través de la app “Rutappa”, conquistó a los participantes con una combinación de crespillo lorquino, tomate rallado, atún, pimiento rojo, anchoa y ajo casero. Como reconocimiento, Merendero Padilla ha sido premiado con dos abonos VIP para Fortaleza Sound 2026, un trofeo de Estrella de Levante y una visita a la fábrica para todo su equipo. Además, entre los clientes participantes se sortearon quince abonos para la próxima edición del festival, consolidando así la conexión entre gastronomía y cultura en la ciudad.
Éxito de participación y respaldo al producto local
El podio de tapas preferidas lo completaron Cervecería Las Columnas y Mesón Lorquino, entre los casi veinte locales participantes. El evento ha contado con el apoyo de “1001 Sabores Región de Murcia” y el Ayuntamiento de Lorca, y ha permitido a miles de vecinos y visitantes disfrutar de la creatividad y versatilidad de la gastronomía local. “Estamos muy contentos y agradecidos con nuestros clientes y con el equipo por su implicación. Es un orgullo recibir este premio en nuestra Lorca y de nuestra gente”, manifestó Mari Huertas Padilla, representante del establecimiento ganador.
Rosa Perán, presidenta de Hostelor, subrayó la importancia de estas jornadas para “realzar la calidad, la versatilidad y creatividad de la gastronomía lorquina, y muy importante, desestacionalizar la vida social y el ocio en Lorca en unas fechas donde suele bajar el consumo”. La colaboración de Fortaleza Sound y Estrella de Levante ha sido clave para llevar adelante una programación anual de jornadas que refuerzan la proyección de la hostelería local.
Sinergia entre festival y hostelería para dinamizar Lorca
El promotor del festival, Carlos Caro, destacó que la participación de los establecimientos y la ciudadanía —con casi 2.000 votos registrados en tan solo tres fines de semana— demuestra el impacto positivo de iniciativas que integran cultura, ocio y gastronomía. Por su parte, Vicente Plaza, representante de Estrella de Levante, valoró la oportunidad de generar sinergias y poner en valor la cocina lorquina y regional, contribuyendo a dinamizar la vida en la ciudad.
Desde el Ayuntamiento, la concejala de Hostelería, Mayte Martínez, agradeció a Hostelor y Estrella de Levante su colaboración y reiteró el compromiso municipal para seguir promoviendo eventos que fortalezcan el tejido empresarial y turístico de Lorca. Así, las jornadas “Fortaleza Street Tapas” se consolidan como un referente en la agenda gastronómica local, uniendo tradición, creatividad y desarrollo económico en la Región de Murcia.
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