La reconocida cadena artesanal amplía su oferta para incluir a personas celíacas y refuerza su compromiso con la inclusión alimentaria
Mano a Mano, una de las cadenas de pizzerías más populares de Murcia, ha dado un paso significativo hacia la inclusión alimentaria con el lanzamiento de su nueva carta sin gluten. Esta oferta estará disponible en exclusiva en su local de Ronda Sur y ha sido certificada por la Asociación de Celíacos de Murcia (ACMU), convirtiendo a Mano a Mano en la primera pizzería de la ciudad en obtener este reconocimiento.
Un compromiso con la diversidad y la seguridad alimentaria
Con esta iniciativa, Mano a Mano refuerza su compromiso con la diversidad culinaria y la satisfacción de diferentes necesidades alimentarias. Según Juliana, directora de marketing de la cadena, la inclusión de una carta sin gluten se alinea con su objetivo de “ofrecer a todos los clientes la posibilidad de disfrutar de la auténtica experiencia de la pizza artesanal, independientemente de sus restricciones alimentarias”.
La nueva carta incluye una selección de las pizzas más populares de Mano a Mano, preparadas con ingredientes frescos y de alta calidad. Además, la empresa ha implementado estrictos protocolos para evitar la contaminación cruzada, garantizando así la seguridad de las personas celíacas.
Un hito en la gastronomía murciana
La certificación otorgada por ACMU supone un reconocimiento al esfuerzo de Mano a Mano por adaptarse a las necesidades de un colectivo que a menudo encuentra limitadas sus opciones para comer fuera de casa. Este logro también posiciona a la cadena como un referente en innovación y responsabilidad dentro del sector gastronómico local.
Mano a Mano ya había destacado previamente por su apuesta por la diversidad, incluyendo en su menú opciones veganas que han sido muy bien recibidas por el público. Con la incorporación de la carta sin gluten, la cadena amplía su oferta y consolida su posición como pionera en la gastronomía inclusiva.
Raíces argentinas y crecimiento en Murcia
Fundada como un pequeño negocio familiar inspirado en las tradiciones argentinas, Mano a Mano ha experimentado un crecimiento significativo desde su apertura. Actualmente cuenta con cuatro locales en Murcia, además de una logística central que asegura la calidad y consistencia de sus productos.
A pesar de su expansión, la empresa ha mantenido su esencia artesanal, caracterizada por el respeto a la tradición y la búsqueda constante de innovación. La nueva carta sin gluten es el reflejo de estos valores, combinando autenticidad y modernidad en cada una de sus creaciones.
Una experiencia segura y deliciosa
El lanzamiento de la carta sin gluten no solo es una excelente noticia para las personas celíacas, sino también para quienes buscan opciones más saludables sin renunciar al sabor. Mano a Mano asegura que cada pizza se elabora con la misma pasión y cuidado que caracteriza al resto de su oferta, garantizando una experiencia deliciosa y segura para todos los clientes.
Este nuevo menú es un ejemplo de cómo la gastronomía puede evolucionar para ser más inclusiva, respondiendo a las demandas de un público cada vez más diverso y exigente.
Próximos pasos y desafíos
Mano a Mano tiene planes de seguir ampliando su oferta inclusiva en el futuro, explorando nuevas recetas y posibilidades para satisfacer las necesidades de diferentes colectivos. Además, el equipo espera que esta iniciativa inspire a otros negocios de la región a adoptar prácticas similares, promoviendo así un entorno gastronómico más accesible y variado en Murcia.
Con el lanzamiento de su carta sin gluten, Mano a Mano no solo reafirma su liderazgo en el sector, sino que también se posiciona como un modelo de referencia en inclusión y sostenibilidad alimentaria.
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